نبع القصيد
03-29-2006, 02:22 PM
المقادير
نصف كيلو بطاطس
بقدونس
ملح وتوابل
بيض
بقسماط (اختيارى)
زيت للتحمير
الطريقة
1نسلق البطاطس جيداً ثم تفرم ثم يفرم البقدونس ناعماً ثم نضع البقدونس على البطاطس والملح والبهارات ونقلب جيداً. .
2نعمل منها صوابع عريضة ثم نضعها فى البيض ثم فى البقسومات ثم نضعها فى زيت التحمير وتحمر حتى تكون ذهبية اللون وتقدم على فراش من البقدونس وتؤكل ساخنة. .
نصف كيلو بطاطس
بقدونس
ملح وتوابل
بيض
بقسماط (اختيارى)
زيت للتحمير
الطريقة
1نسلق البطاطس جيداً ثم تفرم ثم يفرم البقدونس ناعماً ثم نضع البقدونس على البطاطس والملح والبهارات ونقلب جيداً. .
2نعمل منها صوابع عريضة ثم نضعها فى البيض ثم فى البقسومات ثم نضعها فى زيت التحمير وتحمر حتى تكون ذهبية اللون وتقدم على فراش من البقدونس وتؤكل ساخنة. .